商品詳情
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「芷蘅」是一款能與時間共舞的東方美人。它在初期以厚重地瓜香起手，
半年後蛻變為濃蜜甜香，香氣轉折彷彿夏至至秋分的流轉。
入口柔滑似油，甜潤如蜜，彷彿將桃園龍潭的春夏氣息，化作一盞溫潤茶湯，留存在舌尖與心頭。
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【歷史】
東方美人茶，又名白毫烏龍，是近代台灣最具代表性的烏龍茶之一。
因茶芽需經小綠葉蟬咬食，方能轉化出特有的蜜香與果韻，被譽為「蟲咬茶」。
其製作工藝精細，發酵程度高，屬於烏龍茶中的獨特一系。
「芷蘅」出自桃園龍潭，產自金萱葉種。
這款新作東方美人茶，在初期便展現出濃烈的「地瓜香」，為未來蜜香轉化的基礎。正因如此，半年
後其香氣將由厚重的地瓜甜香，逐步蛻變為更加馥郁的蜂蜜香，是時間賦予此茶最迷人的變化。
【品茶】
初飲時，茶湯已展現美麗的金琥珀色澤，香氣鮮明。新茶帶著強烈的地瓜香與甜潤厚感，
口感濃郁卻不苦不澀，青草氣明顯下降，取而代之的是水蜜桃、花蜜與果蜜香。
茶湯質感如油般滑潤厚實，甜度極高，入口帶有淡淡奶香；持杯高溫悶泡亦難以逼出苦澀感，反而更顯柔順。
隨著沖泡層次推進，後段逐漸浮現乾燥木香，帶來更加穩定沉著的尾韻。葉底完整柔軟，可見蟲咬痕跡，印證了東方美人茶的獨特生成條件。
湯色：金黃透亮，似琥珀般閃耀。
香氣：初期地瓜甜香厚重，伴隨奶香、水蜜桃與花蜜香；後段轉為焦糖甜香。
口感：茶湯濃郁厚實，油潤感強，入口柔滑。
尾韻：甘甜悠長，回韻中夾帶蜜香，隨時間陳化將更顯醇厚。
【泡茶建議】
茶水比：10g 茶葉 / 100ml 水
水溫：建議使用 90～95°C 沸水沖泡；若欲增強甜潤感，可降至 80～85°C。
是否洗茶：建議快速潤茶一次，以覺醒茶性。
沖泡時間：
第1～3泡：40秒～1分鐘
第4泡起：逐次延長至1～1.5分鐘
約可持續沖泡8泡以上
茶壺功夫泡法：茶水比 5g:50cc，第一泡無需倒掉
一泡：70度，0:40
二泡：70度，0:30
三泡：70度，0:40
四泡：70度，0:40
。。。
N泡：70度，2:00+
簡易長悶法：茶水比 5g:1L
把一個茶包直接丟到熱水壺即可。可浸泡一整天，也可冷藏。
長輩法：跟阿公說這是好茶，阿公就知道怎麼泡了
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品種 : 青茶（烏龍茶）
重量 : 40g
產地 : 台灣 / 桃園龍潭
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［鳳凰］
傳承自1985年「鳳凰軒」的「鳳凰」，
以黑茶為核心，建立於長年實務經驗之上的選茶與倉儲體系，至今已審視、鑑定近萬件黑茶品相。
主理人邱立清，長期浸潤於茶葉流轉、陳化與風味判讀之中，將時間視為茶最深層的語言，
亦以此為基礎，建立一套既嚴謹又富感性的選茶標準。
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工藝職人
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地衣荒物
台北市大同區民樂街34號1樓
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